لاہور — آسٹریلوی ہائی کمشنر نے حال ہی میں لاہور کا دورہ کیا اور شہر کے مشہور پائے کھا کر اس کے ذائقوں اور کھانوں کی روایات کو قریب سے محسوس کیا۔
یہ ناشتہ لاہور کی بھرپور فوڈ کلچر کی عکاسی کرتا ہے، جہاں روایتی کھانے آج بھی شہریوں کی پہچان ہیں۔
ہائی کمشنر کا استقبال روایتی گرمجوشی سے کیا گیا، جو پاکستان کی مہمان نوازی کی پہچان ہے۔
یہ لمحہ آسٹریلیا اور پاکستان کے درمیان ثقافتی تعلقات کو مضبوط بنانے کی ایک علامت بھی ہے۔
پائے کھا کر ہائی کمشنر نے صرف ذائقہ ہی نہیں بلکہ نسل در نسل چلتی آنے والی روایت کو بھی محسوس کیا۔
کھانوں کے شوقین کہتے ہیں کہ ایسے مواقع لاہور کی اس صلاحیت کو ظاہر کرتے ہیں کہ وہ اپنے کچن سے دل جیت سکتا ہے۔
ایسے ذائقوں کے ساتھ، لاہور بدستور پاکستان کا فوڈ کیپٹل بنا ہوا ہے۔
