دنیا کے اناج کے گودام یعنی ’بریڈ باسکٹ‘ شدید دباؤ کا شکار ہیں۔ یوکرین کے میدانِ جنگ سے لے کر امریکی کھیتوں کی خشک سالی اور عالمی تجارت میں بڑھتی ہوئی رکاوٹوں تک، خوراک کی فراہمی کا نظام ایک ایسے سہ رخی بحران میں گھرا ہے جس کے اثرات ہر عام آدمی کی جیب پر پڑ رہے ہیں۔
گندم اور مکئی کی عالمی رسد میں کمی محض کسی ایک حادثے کا نتیجہ نہیں، بلکہ یہ زرعی پیداوار کے اس عالمی ڈھانچے کے ٹوٹنے کی علامت ہے جو گزشتہ کئی دہائیوں سے دنیا کا پیٹ بھر رہا تھا۔
یوکرین میں جاری جنگ نے زرخیز زمینوں کو بارودی سرنگوں میں بدل دیا ہے۔ کسانوں کے لیے اب صرف موسم سے لڑنا کافی نہیں، انہیں گولہ باری سے بچ کر فصلیں اگانی پڑ رہی ہیں۔ لاکھوں ہیکٹر رقبہ ناقابلِ کاشت ہو چکا ہے، جس نے دنیا کو سستی گندم فراہم کرنے والے ایک بڑے برآمد کنندہ کی کمر توڑ دی ہے۔ جب اناج کے گودام میدانِ جنگ بن جائیں، تو اس کے جھٹکے قاہرہ سے لے کر کراچی تک کے بازاروں میں محسوس کیے جاتے ہیں۔
دوسری جانب، موسمیاتی تغیرات نے صورتحال کو مزید سنگین بنا دیا ہے۔ امریکہ اور برازیل جیسے ممالک، جو دنیا کی غذائی ضروریات پوری کرنے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں، اب شدید گرمی اور بے وقت بارشوں کی زد میں ہیں۔ جب بارشیں وقت پر نہ ہوں یا ضرورت سے زیادہ ہو جائیں، تو عالمی اناج کے ذخائر تیزی سے ختم ہونے لگتے ہیں۔
تجارتی سیاست نے اس آگ میں گھی ڈالنے کا کام کیا ہے۔ ممالک باہمی تعاون کے بجائے تحفظ پسندانہ پالیسیوں کی طرف مائل ہو رہے ہیں۔ چاول، گندم اور کھاد پر برآمدی پابندیاں اب ایک عام ردعمل بن چکا ہے، جس کا مقصد صرف اپنے ملک میں قیمتیں قابو میں رکھنا ہے۔ یہ ’پڑوسی کو بھوکا مارو‘ والی پالیسیاں مصنوعی قلت پیدا کر رہی ہیں، جس سے عالمی منڈی میں قیمتوں کا ایک نہ ختم ہونے والا سلسلہ شروع ہو گیا ہے۔
خوراک کی قیمتیں اب صرف طلب اور رسد کا معاملہ نہیں رہیں۔ یہ عالمی سیاسی کشیدگی کا پیمانہ بن چکی ہیں۔
زرعی اجناس کی تجزیہ کار سارہ مینڈلسن کہتی ہیں، "ہم عالمی فوڈ مارکیٹ کو ٹکڑوں میں بٹتے دیکھ رہے ہیں۔ ممالک کارکردگی کے بجائے خود انحصاری کو ترجیح دے رہے ہیں، اور اس عمل میں وہ ان تجارتی راستوں کو تباہ کر رہے ہیں جنہوں نے گزشتہ تیس برسوں سے خوراک کو عام آدمی کی پہنچ میں رکھا تھا۔”
انٹرنیشنل گرینز کونسل کے اعداد و شمار تشویشناک ہیں۔ عالمی سطح پر اناج کے ذخائر کی شرح گزشتہ ایک دہائی کی کم ترین سطح پر آ چکی ہے۔ غلطی کی گنجائش ختم ہو چکی ہے۔ اب ایک خراب فصل یا کسی تنازعے میں معمولی سا اضافہ بھی مقامی مہنگائی کو عالمی قحط میں بدل سکتا ہے۔
سستی اور وافر خوراک کا دور اپنے اختتام کو پہنچ رہا ہے۔ جیسے جیسے موسمیاتی تبدیلیاں فصلوں کے موسم بدل رہی ہیں اور جغرافیائی سیاسی لکیریں سخت ہو رہی ہیں، دنیا ایک ایسے مستقبل کی طرف بڑھ رہی ہے جہاں اگلی خوراک کا انحصار منڈی کی قوتوں پر نہیں، بلکہ ایک ٹوٹتے ہوئے عالمی نظام کے توازن پر ہوگا۔
